2025年小寒时节补气,推荐一周七天晚餐食谱,温补食材为主(如羊肉、山药)、搭配五色蔬菜、遵循“早咸晚淡”原则、每餐包含汤粥类暖胃。
周一:当归生姜羊肉汤+糙米饭+清炒菠菜
羊肉温补气血,当归活血,生姜驱寒,搭配糙米补充B族维生素,菠菜补铁。
周二:山药枸杞乌鸡汤+蒸南瓜+凉拌黑木耳
乌鸡滋阴,山药健脾,枸杞明目,南瓜富含膳食纤维,黑木耳净化血液。
周三:红枣桂圆小米粥+蒸鳕鱼+蒜蓉西兰花
小米粥养胃安神,鳕鱼提供优质蛋白,西兰花增强免疫力,红枣桂圆补血益气。
周四:莲藕排骨汤+荞麦面+胡萝卜炒鸡蛋
莲藕生津,排骨补钙,荞麦面低GI,胡萝卜和鸡蛋补充维生素A和蛋白质。
周五:黄芪党参炖牛肉+紫薯泥+白灼芥蓝
牛肉补铁,黄芪党参增强元气,紫薯抗氧化,芥蓝清热解毒。
周六:黑豆核桃粥+清蒸虾仁+凉拌莴笋丝
黑豆补肾,核桃健脑,虾仁高蛋白低脂肪,莴笋助消化。
周日:银耳莲子羹+全麦馒头+香菇炒青菜
银耳润肺,莲子安神,全麦馒头提供慢碳,香菇提升鲜味,青菜平衡膳食纤维。
小寒进补需注意体质差异,避免过量油腻,建议晚餐后适量散步助消化。