小寒是二十四节气中的第23个节气，也是腊月迎春中的一个节气。在江西新余，小寒时节的气候寒冷，但人们仍然注重养肝护肝。以下是一些适合小寒时节养肝的食谱推荐：

枸杞芽三鲜汤

• 食材：鲜枸杞叶、猪肝、嫩豆腐、生姜。
• 功效：枸杞叶清肝明目，猪肝补铁，豆腐清热，助阳气升发。

荠菜猪肉饺子

• 食材：荠菜、猪肉末、饺子皮。
• 功效：荠菜平肝，猪肉补气血，温补不燥。

山药枸杞蒸鸡

• 材料：肉鸡1只(约1000克)，北芪15克，党参20克，山药40克，枸杞30克，水发香菇、笋片各25克，调料适量。
• 做法：将肉鸡宰杀，掏出内脏，洗净备用;将北芪、党参、山药、枸杞、香菇、笋片洗净，放入鸡内，将鸡的切口缝好，置干净的盘上，上蒸笼蒸大约1小时即成。

当归黄芪红枣汤

• 材料：当归片、黄芪，红枣、桂圆，枸杞、红糖。
• 做法：红枣去核，枸杞、桂圆洗净待用;起锅烧水，把黄芪片、当归片、处理好的红枣和桂圆放入锅中，小火煮15分钟左右;加入红糖口感会更好喝一些;撒入枸杞煮两分钟，拌匀即可出锅。

红枣玫瑰茶

• 材料：粉玫瑰5朵、去核红枣2枚。
• 做法：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)饮用，每日两杯。

在小寒时节，除了注意饮食调理，还应注意保持规律的生活作息，避免熬夜，保证充足的睡眠，以促进肝肾细胞的修复。同时，适量运动，如散步或瑜伽，也有助于疏泄肝气，保持肝脏健康。