​​2025年小暑时节养肝，推荐一周七天早餐食谱，关键在于​​清淡易消化、富含优质蛋白与维生素B族，搭配时令食材如绿豆、苦瓜、莲子，避免油腻辛辣。以下每日搭配兼顾营养与节气特点，帮助肝脏在高温季节高效排毒。

​​周一：绿豆百合粥+水煮蛋+凉拌黄瓜​​
绿豆清热解毒，百合润肺安神，搭配水煮蛋补充蛋白质，黄瓜利尿降火。

​​周二：燕麦南瓜羹+蒸山药+蓝莓酸奶​​
南瓜富含β-胡萝卜素护肝，燕麦调节胆固醇，山药健脾，蓝莓抗氧化。

​​周三：荞麦凉面+菠菜豆腐汤+猕猴桃​​
荞麦含芦丁增强肝代谢，菠菜补铁，豆腐提供植物蛋白，猕猴桃补充维生素C。

​​周四：小米莲子粥+蒸鳕鱼+白灼芦笋​​
小米和莲子养心安神，鳕鱼富含Omega-3抗炎，芦笋促进肝细胞修复。

​​周五：紫薯豆浆+全麦面包+凉拌木耳​​
紫薯抗氧化，豆浆补充植物蛋白，木耳清除血液垃圾，全麦面包提供膳食纤维。

​​周六：糙米薏仁粥+虾仁蒸蛋+清炒苦瓜​​
薏仁利湿，糙米助消化，虾仁低脂高蛋白，苦瓜降火明目。

​​周日：银耳枸杞羹+玉米窝头+凉拌莴笋丝​​
银耳滋阴，枸杞护肝明目，玉米促胆汁分泌，莴笋富含叶酸助肝排毒。

小暑养肝早餐需规律进食，避免生冷，每餐控制在七分饱。坚持一周可改善疲劳、调节代谢，为夏季健康打下基础。