2025年小暑润肺食谱一日三餐表

小暑时节，天气炎热，人体容易出汗，损耗津液，因此润肺养阴是饮食调理的重点。以下是一份适合2025年小暑的润肺食谱，分为早餐、午餐和晚餐，帮助您在炎炎夏日保持身体健康。

早餐

百合银耳粥

• 食材：鲜百合50克，银耳10克，大米100克，冰糖适量。
• 做法：将银耳泡发，去蒂撕成小朵；大米淘洗干净；鲜百合洗净备用。将大米、银耳放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花，加入鲜百合和冰糖，继续煮5分钟即可。

功效：百合具有润肺止咳、清心安神的功效；银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润燥。两者搭配煮粥，能有效滋润肺部，适合小暑时节食用。

午餐

玉竹沙参煲老鸭

• 食材：玉竹15克，沙参15克，老鸭半只，姜片、盐适量。
• 做法：将老鸭洗净，切块焯水；玉竹、沙参洗净备用。将所有食材放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效；沙参能清热养阴、润肺止咳。老鸭性凉，能滋补五脏之阴。三者搭配煲汤，能有效润肺养阴，适合小暑时节食用。

晚餐

雪梨百合炖瘦肉

• 食材：雪梨1个，鲜百合50克，猪瘦肉100克，姜片、盐适量。
• 做法：将雪梨洗净，去皮去核切块；鲜百合洗净；猪瘦肉洗净，切块焯水。将所有食材放入炖盅中，加适量清水，隔水炖2小时，加盐调味即可。

功效：雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效；百合能润肺止咳、清心安神。猪瘦肉能提供优质蛋白质，增强体力。三者搭配炖煮，能有效滋润肺部，适合小暑时节食用。

总结

以上是一份适合2025年小暑的润肺食谱一日三餐表。通过合理搭配食材，能有效滋润肺部，帮助您在炎热的夏季保持身体健康。记得根据个人口味和体质进行调整，祝您度过一个健康愉快的小暑时节！