2025年芒种时节补锌补血的关键在于搭配当季食材,如猪肝、菠菜、牡蛎和红枣,通过简单烹饪锁住营养,同时兼顾口感与吸收率。 锌和铁是维持免疫力和血液循环的重要元素,芒种天气湿热易耗气伤津,需通过饮食调理平衡体质。
猪肝富含血红素铁,与维生素C丰富的青椒快炒可提升吸收率。菠菜焯水后凉拌,减少草酸干扰铁吸收,搭配芝麻增香补锌。牡蛎蒸蛋口感滑嫩,锌含量高且易消化,适合全家食用。红枣小米粥温和滋补,加入枸杞增强补血效果,适合早餐或夜宵。
芒种饮食需避免油腻,采用清蒸、快炒或凉拌等方式保留营养。湿热体质者可适量添加薏仁或赤小豆,平衡补益与祛湿。坚持季节性、多样化的食谱组合,能有效改善夏季常见的疲劳与贫血问题。