以下是2025年芒种期间补锌的7天食疗食谱推荐，结合了不同食物来源和营养搭配，供参考：

一、早餐类

1. 牡蛎煎蛋

   • 材料：牡蛎、鸡蛋、葱姜末、盐

   • 做法：牡蛎肉焯水后与鸡蛋液混合，加葱姜末炒熟，营养丰富且锌含量高。

2. 坚果燕麦粥

   • 材料：燕麦、杏仁、核桃、牛奶

   • 做法：燕麦煮熟后加入切碎的坚果和牛奶，既补锌又提供膳食纤维。

二、午餐类

3. 清蒸鱼配豆腐

   • 材料：鲈鱼、豆腐、姜片、葱段、蒸鱼豉油

   • 做法：鱼蒸熟后淋上豉油，搭配豆腐同煮，鱼肉中的锌易被吸收。

4. 牛肉炒西兰花

   • 材料：牛肉、西兰花、蒜末、生抽、蚝油

   • 做法：牛肉切丝焯水后与西兰花快炒，牛肉是优质锌来源。

三、加餐与零食

5. 生蚝沙拉

   • 材料：生蚝、黄瓜、番茄、橄榄油、柠檬汁

   • 做法：生蚝肉搭配蔬菜沙拉，生蚝锌含量极高。

6. 核桃能量棒

   • 材料：核桃、燕麦、蜂蜜、可可粉

   • 做法：混合后烘烤成能量棒，方便携带且补锌。

四、晚餐类

7. 扇贝冬瓜汤

   • 材料：扇贝、冬瓜、姜片、盐

   • 做法：扇贝肉与冬瓜同煮，清淡易消化。

补充说明

• 烹饪建议 ：锌含量高的海鲜和肉类建议清蒸或烤制，避免油炸以保留营养。

• 注意事项 ：每日锌摄入量需结合年龄调整，成人建议15mg/天，儿童需根据体重计算。若存在严重缺锌，建议咨询医生后使用补剂。

• 食材选择 ：选择新鲜海产品时注意贝壳紧闭度，避免污染。

通过以上食谱，既能满足芒种时节的营养需求，又能有效补充锌元素。