以下是2025年芒种节气7天补钾食疗食谱推荐，结合了时令食材与补钾需求，分餐搭配供参考：

一、经典补钾菜品推荐

1. 红豆山药薏仁水

   • 红豆与薏仁浸泡后煮粥，搭配山药增加绵软口感，可加冰糖或蜂蜜调味。

2. 黄玉米莲藕排骨汤

   • 排骨焯水后与黄玉米、莲藕炖煮1小时，营养丰富且易消化。

3. 冬瓜莲子汤

   • 冬瓜清热，莲子补心，搭配薏仁增强祛湿效果。

二、时令蔬菜与菌菇类

1. 口蘑烧排骨

   • 口蘑含钾量高达3106mg/100g，与排骨炖煮后香气浓郁。

2. 豆油皮炒油麦菜

   • 豆油皮焯水后与油麦菜快速翻炒，保留膳食纤维。

3. 百合青椒炒鸡蛋

   • 百合清甜，搭配青椒和鸡蛋，营养均衡。

三、其他补钾食物组合

1. 香蕉燕麦粥

   • 香蕉提供快速补钾，燕麦增加饱腹感，适合早餐。

2. 土豆丝炒虾仁

   • 土豆含200mg钾/100g，与虾仁搭配提升蛋白质摄入。

3. 蚕豆米烧腊鱼

   • 蚕豆米焯水后与腊鱼炖煮，兼具补钾与滋补作用。

四、注意事项

• 食材处理 ：豆类、薯类需充分浸泡并去皮，避免中毒风险。

• 烹饪方式 ：建议采用蒸、煮、炖等低脂方式，减少钠盐添加。

• 摄入建议 ：每日保证1斤以上新鲜蔬菜（如菠菜、香菇）或1-2根香蕉，满足钾需求。

通过以上食谱，既能顺应芒种时令特点，又能有效补充钾元素，建议根据个人体质调整食材搭配。