以下是2025年芒种节气补充膳食纤维的7天食疗食谱推荐，结合了清热解毒、健脾祛湿、润燥生津等原则，搭配了丰富的膳食纤维食物：

一、经典膳食纤维食谱

1. 薏仁绿豆汤

   • 材料：薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙

   • 功效：清热解毒、利水消肿，可预防中暑

   • 做法：薏仁、绿豆泡水3小时，中火煮30分钟，加薄荷和冰糖调味。

2. 番茄丝瓜汤

   • 材料：番茄1个、丝瓜1根、盐适量

   • 功效：补充维生素C，促进消化，改善食欲

   • 做法：番茄切块与丝瓜丝同煮，加盐调味。

3. 海带薏仁排骨汤

   • 材料：海带50克、薏仁30克、排骨100克、姜葱适量

   • 功效：补钙强身，改善夏季食欲不振

   • 做法：排骨焯水后与海带、薏仁同煮，加姜葱提香。

二、时令蔬果搭配

4. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐适量

   • 功效：清热降火，增强免疫力

   • 做法：苦瓜切片炒至微焦，鸡蛋打散后混合翻炒。

5. 百合绿豆粥

   • 材料：百合60克、绿豆50克、冰糖100克

   • 功效：润肺安神，缓解燥热烦躁

   • 做法：百合与绿豆同煮，粥熟后加冰糖。

6. 冬瓜薏米汤

   • 材料：冬瓜300克、薏米100克、盐适量

   • 功效：清热除暑，利尿消肿

   • 做法：冬瓜切块与薏米同煮，出锅前加盐。

三、特色养生汤品

7. 虾皮炒茼蒿

   • 材料：茼蒿500克、虾皮30克、花椒少许、鸡精适量

   • 功效：增进食欲，促进肠道健康

   • 做法：茼蒿焯水后与虾皮、花椒快炒，加鸡精调味。

注意事项

• 食用量 ：膳食纤维需逐渐增加，避免过量导致腹胀或腹泻。

• 烹饪方式 ：建议采用清蒸、快炒等低脂方式，保留营养。

• 季节调整 ：天气炎热时可搭配绿豆汤、冬瓜汤等消暑，干燥时可选择百合粥、银耳羹。

通过以上食谱，既能补充膳食纤维，又能兼顾芒种时节的养生需求。