2025年芒种时节调养气血的关键在于“清补结合”,重点推荐健脾祛湿、滋阴生津的当季食材,搭配三餐温凉平衡的饮食结构。早餐宜小米南瓜粥配红枣,午餐推荐薏仁山药饭佐清蒸鲈鱼,晚餐选择莲藕排骨汤与凉拌木耳,加餐可食用樱桃或桑葚补充天然铁质。
早餐:温补脾胃,唤醒阳气
小米南瓜粥易消化且富含B族维生素,搭配3-5颗红枣补血养心;辅以蒸玉米或紫薯提供膳食纤维,避免油炸类食物加重湿气。
午餐:健脾祛湿,平衡营养
薏仁与山药1:1煮饭增强脾胃运化能力,鲈鱼高蛋白低脂肪,清蒸保留营养;搭配蒜蓉空心菜或苦瓜炒蛋,清热解暑的同时补充维生素。
晚餐:滋阴润燥,轻量少盐
莲藕生津润肺,与排骨同炖可补充胶原蛋白;凉拌木耳补铁活血,建议用少量芝麻酱调味。避免夜间过量进食,以免影响睡眠质量。
芒种饮食需顺应“暑湿夹杂”的气候特点,全天饮水可加入少许陈皮或乌梅生津止渴。坚持当季食材为主、烹饪清淡的原则,气血调养效果更显著。