以下是2025年清明时节补血益气的七天早餐食谱推荐，结合传统食疗与现代营养搭配，供参考：

一、经典补气血粥品

1. 红枣桂圆燕麦粥

   • 红枣、桂圆肉与燕麦同煮，补气血且富含膳食纤维，适合早餐食用。

2. 红豆山药粥

   • 红豆健脾益胃，山药补脾肺肾，两者搭配可调节气血，适合脾胃虚弱者。

3. 枸杞糯米蒸饭

   • 枸杞与糯米同蒸，滋补肝肾，增强免疫力，适合长期食用。

二、药膳养生粥

1. 当归生姜羊肉汤

   • 当归补血，生姜温中，羊肉滋补，适合冬季饮用，可改善手脚冰凉。

2. 黄芪红枣茶

   • 黄芪补气升阳，红枣养血安神，搭配饮用效果显著，适合作为早餐饮品。

3. 黑豆炖鸡汤

   • 黑豆含铁元素，鸡肉提供蛋白质，炖煮后汤汁鲜美，营养丰富。

三、营养均衡搭配

1. 鸡蛋蔬菜粥

   • 鸡蛋羹搭配菠菜、小米，蛋白质与维生素均衡，易消化吸收。

2. 山药南瓜粥

   • 山药健脾，南瓜补维生素，组合粥品香甜且滋补气血。

3. 五谷杂粮粥

   • 糙米、燕麦、荞麦混合，富含膳食纤维，促进代谢。

四、特色食疗选择

1. 红枣桂圆燕麦茶

   • 温润口感，可搭配蜂蜜或坚果，提升早餐幸福感。

2. 黑芝麻糊

   • 养生佳品，滋养肝肾，适合养发人群。

3. 枸杞牛奶

   • 明目滋补，早餐搭配酸奶或纯牛奶更佳。

五、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜食材，如菠菜、猪肝等，避免加工食品。

• 烹饪方式 ：多采用蒸煮炖的方式，减少油炸，保留营养。

• 特殊人群 ：过敏体质需谨慎食材（如红枣、花生），糖尿病患者应控制碳水摄入。

通过以上食谱的合理搭配，既能满足清明时节的养生需求，又能实现营养均衡与口感丰富。