​​2025年清明补肺一周七天晚餐食谱的核心在于“清润滋养”，结合节气特点精选百合、银耳、山药等润肺食材，搭配低脂高蛋白的烹饪方式，既顺应春季肝气升发，又缓解清明火旺对肺部的潜在影响。​​

1. ​​周一：枇杷百合蒸雪梨+紫薯酸奶碗​​
   枇杷和雪梨润肺止咳，百合清心安神，蒸制保留营养；紫薯提供膳食纤维，酸奶增强肠道吸收，适合餐后轻食。

2. ​​周二：菌菇豆腐汤+蒸南瓜​​
   菌菇富含多糖提升免疫力，豆腐清热补钙；南瓜健脾易消化，蒸制减少油脂摄入，适合脾胃虚弱者。

3. ​​周三：芹菜百合炒腰果+糙米饭​​
   芹菜平肝清热，腰果滋阴润肺，百合强化润燥效果；糙米保留胚芽营养，平衡膳食纤维与碳水化合物。

4. ​​周四：鲫鱼豆腐汤+清炒豆苗​​
   鲫鱼健脾利湿，豆腐生津润燥，汤品温和滋补；豆苗清热利尿，快炒保留脆嫩口感，适合倒春寒天气。

5. ​​周五：白萝卜炖牛腩+凉拌木耳菠菜​​
   白萝卜化痰消食，牛腩补充优质蛋白，炖煮软化纤维；木耳菠菜富含铁质，凉拌方式减少营养流失。

6. ​​周六：杏仁炒西芹+糯米饭​​
   甜杏仁润肺平喘，西芹降血压；糯米少量补气，避免过量黏滞，适合周末家庭聚餐。

7. ​​周日：银耳莲子羹+蒸山药​​
   银耳滋阴润肺，莲子养心健脾，羹品舒缓疲劳；山药固肾益精，蒸制保留原味，为下周饮食过渡铺垫。

​​清明晚餐需注意“少辛多酸”，避免辛辣刺激，优先蒸煮炖等健康烹饪法。根据体质微调食材，如阴虚者可加麦冬，湿热体质减少糯米用量。​​