​​2025年清明补气血晚餐食谱推荐：温润清补是关键！​​ 清明时节湿气重、肝气旺，晚餐宜选择​​健脾祛湿、补血养心​​的食材，如山药、猪肝、菠菜、枸杞等，避免生冷寒凉。以下推荐三套易操作、符合节气养生的晚餐组合，兼顾营养与功效。

1. ​​经典搭配：菠菜猪肝粥+凉拌木耳​​

   • ​​菠菜猪肝粥​​：猪肝补血明目，菠菜利五脏，搭配姜丝中和寒性。大米煮至开花后加入腌制的猪肝片和菠菜段，调味即可。
   • ​​凉拌木耳​​：木耳活血润燥，加蒜末、醋、香油凉拌，提升口感且助消化。

2. ​​温补汤品：当归红枣乌鸡汤+荠菜豆腐羹​​

   • ​​当归乌鸡汤​​：乌鸡滋阴，当归补血，红枣健脾，炖煮2小时至肉质软烂，适合气血不足者。
   • ​​荠菜豆腐羹​​：荠菜清肝明目，豆腐益气和中，勾芡后淋香油，清淡暖胃。

3. ​​杂粮养生：山药枸杞糙米饭+芹菜炒鱿鱼须​​

   • ​​山药枸杞饭​​：糙米促代谢，山药健脾，枸杞养肝，电饭煲一键煮熟。
   • ​​芹菜炒鱿鱼​​：鱿鱼高蛋白低脂，芹菜通血脉，快炒时加姜蒜去寒。

​​小贴士​​：清明晚餐宜温热食用，饭后可少量桂圆红枣茶安神。体质特殊者需咨询医师调整食谱。顺应节气饮食，助您气血充盈、身心平衡！