2025年清明时节，为需要半流质饮食的人群设计一周晚餐食谱，需兼顾时令养生与易消化特性，重点包括：
- 食材应季性：选用春笋、荠菜等清明当季蔬菜，搭配温和蛋白质如鱼肉、豆腐；
- 营养密度：通过肉末粥、蛋花汤等保证每日蛋白质50-70克，热量控制在1600-1800千卡；
- 少食多餐：每日5-6餐，晚餐以半流体为主，避免粗纤维和刺激性调味品。
分点展开：
- 星期一：春笋肉末粥
嫩春笋切丁与瘦肉末熬粥，搭配蒸蛋羹，补充蛋白质和春季纤维素。 - 星期二：荠菜豆腐羹
荠菜焯水后与嫩豆腐制成羹，淋香油，健脾利水且易吞咽。 - 星期三：鱼片苋菜粥
无刺鱼片与苋菜碎煮粥，富含铁和维生素，适合术后恢复。 - 星期四：百合薏仁糊
百合、薏仁打糊，加少量冰糖祛湿，适合清明多雨气候。 - 星期五：菠菜猪肝面片汤
猪肝泥与菠菜碎入面片汤，补血且低渣，适合体弱者。 - 星期六：南瓜鸡肉泥粥
南瓜蒸熟捣泥，与鸡胸肉糜同煮，提供维生素A和优质蛋白。 - 星期日：藕粉桂花圆子
藕粉调制成羹，加入糯米圆子和干桂花，温和滋补助消化。
清明半流质晚餐需结合节气食材与饮食限制，通过多样化搭配满足营养需求，同时注意餐次频率和烹饪软烂度。症状缓解后应逐步过渡至普通饮食。
