以下是2025年清明节期间适合半流质饮食的一周午餐食谱推荐，结合营养均衡与清明时令食材整理而成：
一、清明节饮食原则
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清淡为主 ：选择易消化、低刺激的食物，如粥类、蒸菜等，减少油腻和辛辣。
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营养均衡 ：搭配蛋白质、维生素和膳食纤维，增强体质。
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时令食材 ：优先选用清明时令蔬菜（如青菜、豆芽）和蛋白质来源（如鸡蛋、虾仁）。
二、每日食谱安排
周一
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主食 ：燕麦花生粥
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菜品 ：
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老北京炸酱面（肉酱用瘦猪肉末）
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清炒时蔬（如油麦菜、豆芽）
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汤品 ：番茄鸡蛋汤
周二
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主食 ：荞麦面拌黄瓜
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菜品 ：
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香酥鸡柳（去皮鸡胸肉）
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蒜蓉西兰花
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汤品 ：紫菜蛋花汤
周三
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主食 ：南瓜小米粥
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菜品 ：
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虾仁炒蛋（虾仁用虾皮水浸泡更鲜）
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炒西葫芦
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汤品 ：鸡蛋紫菜汤
周四
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主食 ：山药烧四宝（山药、木耳、香菇、豆腐）
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菜品 ：
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土豆红烧肉（少量肥瘦相间）
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清炒油麦菜
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汤品 ：八宝粥
周五
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主食 ：白米粥
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菜品 ：
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肉末碎菜粥（搭配胡萝卜、芹菜）
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蒸蛋羹（可加枸杞、香菇）
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汤品 ：西红柿蛋汤
周六
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主食 ：玉米面窝头
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菜品 ：
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鱼香肉丝（用豆瓣酱调制）
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凉拌黄瓜
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汤品 ：紫菜蛋花汤
周日
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主食 ：红薯粥
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菜品 ：
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家常豆腐（麻婆豆腐或清炒）
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炒时蔬（如油麦菜、豆芽）
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汤品 ：小米粥
三、饮食注意事项
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食材选择 ：优先选用当季蔬菜（如清明前后春笋、荠菜）和蛋白质来源（如鸡蛋、虾仁），避免过度加工食品。
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烹饪方式 ：采用蒸、煮、炖、炒等方式，减少油炸和油盐添加。
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营养补充 ：若需增加能量，可搭配坚果或全麦面包，但需控制分量。
四、特殊说明
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半流质饮食 ：若存在严重消化问题，可将部分菜品改为蒸蛋羹、肉末粥等更易消化的形式。
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传统习俗 ：部分地区有清明节吃冷食的习俗，可适量准备糕点、冷盘等，但需注意食材新鲜度。
以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配清淡饮品（如菊花茶）以助消化。
