​​2025年清明时节，通过一周早餐食谱修复身体屏障，关键在于顺应节气特点，搭配健脾祛湿、温补肝血的食材，如山药、薏仁、艾草等，同时兼顾营养均衡与易消化性。​​

​​周一：山药红枣粥+蒸草莓+水煮蛋​​
山药健脾益胃，红枣补气养血，搭配蒸草莓助消化，水煮蛋补充优质蛋白，温和开启一周。

​​周二：南瓜馒头+牛奶炖蛋+醋溜大头菜​​
南瓜补中益气，牛奶炖蛋润养脾阴，醋溜大头菜理气和胃，平衡清明木气过旺对脾胃的影响。

​​周三：薏仁红豆粥+青团+凉拌马齿苋​​
薏仁红豆祛湿健脾，青团（艾草制）温经散寒，马齿苋清热解毒，适合潮湿气候。

​​周四：枸杞猪肝粥+盘丝花卷​​
猪肝补血养肝，枸杞明目，花卷易消化，缓解肝血消耗导致的疲劳。

​​周五：菠菜蛋花汤+糙米饭+酱汁豆皮​​
菠菜养血止血，蛋花汤滋阴平肝，糙米增加膳食纤维，促进肠道蠕动。

​​周六：韭菜豆芽炒粉+苹果糙米水​​
韭菜温肾助阳，豆芽富含维生素C，糙米水助消化，提振阳气。

​​周日：三鲜刀削面+煮鸡蛋+艾草红枣水​​
刀削面提供碳水化合物，鸡蛋补充蛋白质，艾草水驱寒祛湿，为周末收尾。

​​​​ 清明早餐需注重食材的时令性与功能性，避免发物，通过温和调理增强脾胃运化能力，为全年健康打下基础。