2025年春分补血益气晚餐食谱推荐:春分时节阴阳平衡,补血益气的关键在于健脾养肝、调和气血。推荐四道易做且营养均衡的晚餐食谱:猪肝枸杞叶瘦肉粥(补铁养血)、山药小米红枣粥(健脾滋肾)、黑豆核桃粥(补肾益精)和菠菜猪肝汤(润燥养肝),兼顾口感与功效,适合全家食用。
-
猪肝枸杞叶瘦肉粥
猪肝富含铁元素,搭配枸杞叶的清热补肝作用,能改善贫血和面色暗沉。将猪肝切片腌制后与枸杞叶、瘦肉同煮,粥底绵密,鲜香不腥。 -
山药小米红枣粥
小米健脾胃,山药补肺肾,红枣调和气血。食材炖煮至软烂,甜糯易消化,尤其适合脾胃虚弱或熬夜人群。 -
黑豆核桃粥
黑豆补肾乌发,核桃补脑润肠。提前浸泡黑豆后与大米同煮,加入核桃增添香气,适合长期用眼或脑力劳动者。 -
菠菜猪肝汤
菠菜补维生素C促进铁吸收,猪肝明目养血。快速焯烫保留营养,汤清味鲜,建议每周食用2-3次。
小贴士:春分晚餐宜清淡温补,避免油腻。食材新鲜度直接影响功效,如猪肝需浸泡去血水,枸杞选无硫熏制品。长期规律食用更能显效。