2025年春分时节补血益气的食谱推荐包括红枣桂圆茶、菠菜猪肝汤、黑芝麻糊等,这些食材富含铁、维生素C和蛋白质,能有效改善贫血、增强免疫力,同时结合春季养肝护脾的需求。
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红枣桂圆茶:红枣补气血,桂圆安神养心,两者搭配可缓解疲劳,适合气血不足的人群。简单做法是将红枣去核与桂圆肉煮沸,代茶饮用。
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菠菜猪肝汤:菠菜含铁和叶酸,猪肝补血养肝,焯水后同煮可减少草酸影响,每周1-2次改善面色苍白。
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黑芝麻糊:黑芝麻滋补肝肾,含钙铁元素,研磨成糊易吸收,适合早餐或加餐,搭配蜂蜜更佳。
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乌鸡炖山药:乌鸡高蛋白低脂肪,山药健脾,慢炖2小时汤汁浓郁,适合体虚者长期调理。
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韭菜炒鸭血:鸭血补铁,韭菜温阳,快炒3分钟即可,适合春季升发阳气,但高尿酸者需适量。
春分饮食宜温补与清淡结合,避免过量,长期坚持效果更佳。