​​2025年惊蛰时节补维生素B的推荐食谱包括：春笋炒肉、香椿鸡蛋、荠菜糊糊、玉米排骨汤、西兰花炒虾仁等，这些时令食材富含维生素B族，能缓解春困、增强肝脏功能，同时顺应春季养肝护阳的养生需求。​​

1. ​​春笋炒肉​​
   春笋是惊蛰时节的代表性食材，富含维生素B族和膳食纤维，搭配猪肉可提供优质蛋白质。做法简单：春笋焯水后与腌制的肉片快炒，调味即可。这道菜既能促进消化，又能补充能量，适合春季易疲劳的人群。

2. ​​香椿鸡蛋​​
   香椿含有丰富的维生素B族和抗氧化物质，与鸡蛋搭配可增强营养吸收。香椿焯水后切碎与蛋液混合煎熟，口感鲜嫩，有助于缓解春燥和肝火旺盛。

3. ​​荠菜糊糊​​
   荠菜是春季野菜中的“营养宝库”，维生素B和矿物质含量高。将荠菜焯水后与面粉、番茄同煮成糊状，加入花生碎提香，既能祛湿健脾，又能补充维生素B，适合倒春寒时食用。

4. ​​玉米排骨汤​​
   玉米富含维生素B族和玉米肽，与排骨同炖可温补不燥。汤品清甜，能缓解春困、促进新陈代谢，尤其适合体虚或需增强免疫力的人群。

5. ​​西兰花炒虾仁​​
   西兰花维生素B族和抗氧化物质丰富，虾仁提供优质蛋白。两者快炒后调味，口感清爽，有助于护肝解毒，适合春季调理饮食。

​​总结​​：惊蛰时节通过时令食材补充维生素B，既能应对春困，又能顺应春季养肝的养生原则。建议选择新鲜食材，搭配均衡，避免过度烹饪以保留营养。