春季露天适合种植的蔬菜种类丰富,包括菠菜、小葱、黄瓜、西红柿、韭菜等,这些作物耐寒性强、生长周期短,且适合直接播种或育苗移栽,是家庭种植的理想选择。
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叶菜类
菠菜、小白菜、油菜等叶菜耐低温,播种后约30-40天即可采收。菠菜需注意覆盖地膜防鸟啄,油菜可凉拌或炒食,口感鲜嫩。 -
调味类
小葱、韭菜、香菜适合春季种植。韭菜一次播种可多次收割,小葱生长快,40天左右即可采摘,是厨房常用配菜。 -
瓜果类
黄瓜、西红柿、苦瓜需提前育苗再移栽,缩短生长期。黄瓜喜温暖,西红柿需充足光照,苦瓜耐热但幼苗期需保温。 -
根茎类
萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜三月中旬可播种,春豆角建议四月地膜覆盖种植,防止低温影响发芽。
春季种植需注意防病虫害,适时覆盖地膜保温保墒,合理轮作可提高产量。