高盐食物摄入过多容易引发高血压、心血管疾病、肾脏疾病等病症。
盐中的钠离子进入人体后,如果摄入过多,就像给身体这个“大工厂”增加了太多的“负担”。过多的钠离子会使血液中的液体增多,血管承受的压力增大,从而导致血压升高,就像水管里的水多了,压力就大了,这容易引发高血压。而长期的高血压又会损害心血管,让血管变得脆弱、狭窄,就像老化的橡皮管,容易破裂和堵塞,引发心血管疾病。同时,肾脏要努力把多余的盐排出体外,就像一个过度劳累的工人,时间长了会累垮,导致肾脏功能出现问题,引发肾脏疾病。
QA: - 问:低盐饮食是不是一点盐都不能吃? 答:不是的,低盐饮食只是要控制盐的摄入量,不是完全不吃盐,人体还是需要一定量的盐来维持正常生理功能的。 - 问:如何判断自己盐是否吃多了? 答:如果经常感到口渴、总想喝水,或者出现水肿,可能意味着盐吃多了。另外,血压升高也可能是盐摄入过多的一个信号。 - 问:除了做菜少放盐,还有哪些方法能减少盐的摄入? 答:避免吃加工食品,比如咸菜、火腿、薯片等,因为它们通常含有大量的盐。在购买食品时,可以查看食品标签上的钠含量,选择钠含量低的食品。