江苏适合种植的水果种类丰富，气候温暖湿润的条件使其成为多种水果的优质产区。以下是综合多个权威来源的推荐品种及种植特点：

一、核心优势水果

1. 柑橘类

   • 江浙蜜橘、金橘、柚子等品种适应性强，四季常绿且香气浓郁，易形成景观林。

   • 镇江等地通过品种品牌建设（如仙桃）推动产业升级。

2. 桃子

   • 无核桃子桃子闻名，果肉鲜美多汁，适合鲜食及加工制品（如桃酱、果脯）。

   • 扬州、南京是主要产区，以甜脆多汁著称。

3. 葡萄

   • 葡萄种植历史悠久，品种涵盖酿酒葡萄、鲜食葡萄及干葡萄，口感鲜美且香气浓郁。

   • 徐州、连云港等地有大规模种植基地。

4. 梨子

   • 香梨、鸭梨、雪花梨等品种广受欢迎，盐城、徐州、苏州等地梨园景观与产业结合紧密。

5. 苹果

   • 红富士、秦冠、金帅等品种品质优良，种植面积覆盖盐城、淮安、南京等地。

二、特色水果品种

• 樱桃 ：喜温湿气候，南京、镇江等地种植广泛，果期集中于夏季。

• 杨梅 ：需酸性土壤，江苏的杨梅品质高，适合鲜食及加工。

• 枇杷 ：喜温暖湿润环境，江苏的枇杷种植需肥沃排水良好的土壤。

• 石榴 ：耐旱性强，江苏的石榴品种多样，适合作为盆栽或鲜果。

三、其他推荐品种

• 柚子 ：耐阴且需肥沃土壤，江苏可种植优质柚子品种。

• 李子 ：适应性强，但需注意排水防涝。

• 草莓 ：春播为主，盐城、南京等地种植面积大，适合家庭庭院。

四、种植环境优势

江苏气候属亚热带湿润气候，年降水量丰富且光照充足，土壤多为疏松肥沃的微酸性至中性土壤，为水果生长提供了良好条件。江苏还具备规模化种植基础，部分品种（如桃、葡萄）形成产业集群。

江苏适合种植的水果以柑橘、桃子、葡萄、梨、苹果为核心，同时可结合地域特色发展樱桃、枇杷等特色品种，形成多元化的水果产业体系。