水蜜桃、杨梅、葡萄、枇杷等
江苏的应季水果种类丰富,不同地区有特色品种,以下是主要应季水果的整理:
一、夏季(6-8月)
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阳山水蜜桃
无锡特产,5-6月成熟,果大色艳,香气浓郁,具有润肠通便、延缓衰老等功效。
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大浮杨梅
徐州特产,6月集中上市,汁多甜酸,富含维生素C,有生津止渴、健脾开胃作用。
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东湖塘西瓜
苏州特产,夏季必备水果,果皮薄、水分足、甜度高,可解暑生津。
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大沙河苹果
徐州名产,果型端正、口感脆甜,适合生食或加工。
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溧阳西瓜
常州特产,沙质细腻、甜度高,有清热解暑、利尿消肿功效。
二、秋季(9-11月)
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江心洲葡萄
南京特产,紫金葡萄、扬州瘦西湖葡萄品种多样,风味独特。
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盐城龙冈茌梨
宿迁特产,果肉紧实、甜度高,具有生津润燥、清热化痰作用。
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溧水青梅
苏州太仓特产,酸甜开胃,富含有机酸,可制梅干或腌制品。
三、冬季(12-2月)
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盱眙水蜜桃
淮安特产,果大皮薄、汁多味甜,与阳山水蜜桃并称江苏两大名桃。
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沛县冬桃
6-7月早熟,比普通桃树早熟6-7天,果肉紧实、汁多,含天然酶类助消化。
四、其他特色水果
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无锡阳山水蜜桃 :果形似苹果,肉质脆嫩,香气浓郁。
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大沙河苹果 :果皮红亮,口感脆甜,适合生食或制作苹果派。
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泗洪大枣 :颗粒饱满、甜度高,有补血安神功效。
注意事项
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水蜜桃、葡萄等水果需控制摄入量,糖尿病患者应选择低糖品种。
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西瓜宜选纹路清晰、瓜蒂弯曲成熟的果实。
以上信息综合自江苏各地农业网及特产平台,供参考。