江苏淮安地区属于温带季风气候，四季分明，适宜种植多种果树。以下是一些适合在淮安种植的果树：

1. 苹果 ：苹果树在淮安生长的好处是不用担心冬季冰霜的危害。适合种植的品种有花红、富士、黄元帅等。

2. 梨 ：淮安地区的土壤比较肥沃，适合梨树的生长。可以选择雪花、早加、巴梨等品种。

3. 桃 ：桃树喜欢温暖潮湿的气候和肥沃的土壤。淮安市区有许多水果批发市场，适合种植水蜜桃、秋半斤等品种。

4. 杏 ：杏子也是淮安地区常见的果树之一。

5. 樱桃 ：樱桃适合在淮安种植。

6. 柿子 ：柿子在淮安地区种植较为广泛，每到深秋，家家户户门前都挂满了成熟的柿子。

7. 葡萄 ：葡萄品种多样，如冇紫葡萄、白葡萄、红葡萄、巨峰葡萄、乒乓球葡萄等，适合在淮安种植。

8. 柑橘类 ：如柚子、橙子、柑橘等，适合在淮安种植。

9. 猕猴桃 ：江苏省的气候非常适合猕猴桃生长，淮安地区也适合种植猕猴桃。

10. 百香果 ：百香果树对湿度和光照要求较高，淮安市的气候条件恰好具备这些条件，因此也适合种植百香果树。

需要注意的是，在种植果树时要考虑当地气候条件、土壤质量、光照、水分等因素，选择适合当地生长的品种，才能获得更好的果实产量和质量。