海南作为热带水果天堂，全年水果种类丰富且分季节成熟。以下是综合整理的海南应季水果时间表，按季节划分并标注主要水果及其成熟时段：
一、1月-3月（冬季）
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番石榴
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特点：红心/白心两种品种，果肉细腻酸甜，富含维生素C和膳食纤维。
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推荐吃法：蘸辣椒盐食用，避免选半黄半绿的果肉。
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莲雾
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特点：微碱性水果，可调节肠胃酸碱度。
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选择要点：果形大、圆锥形，表皮粉红至暗红色，果肉纹理明显。
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草莓、石榴
- 特点：新鲜多汁，富含抗氧化物质。 - 适用场景：直接食用或制作果酱。
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火龙果
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特点：分白/红两种，果肉清甜多汁，含天然酶助消化。
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注意事项：需选表皮光滑、蒂部弯曲成熟的品种。
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二、4月（春季）
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牛奶果、马梅果
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特点：热带水果新品种，富含维生素A和矿物质。
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产地：海南琼海、乐东等地规模化种植，供不应求。
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荔枝（永兴、石山等）
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特点：果肉晶莹剔透，甜度高达20°+，具有天然矿物质。
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最佳食用期：5月成熟时现摘现吃。
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火龙果（灯光海品种）
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特点：花青素含量高，口感软糯，甜中带微酸。
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优势：三亚崖州区种植，果肉细腻无纤维。
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三、5月-6月（初夏）
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芒果（三亚贵妃芒/金煌芒）
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特点：果皮红黄渐变，核薄甜度高，被誉为“热带阳光的液态黄金”。
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推荐搭配：搭配椰奶食用更佳。
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龙眼
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特点：果肉清甜多汁，含铁元素，有补血功效。
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采摘建议：5-6月成熟时现摘现吃。
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菠萝蜜（兴隆咖啡品种）
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特点：单果可达40斤，果肉金黄带咖啡香，甜糯香浓。
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成熟周期：9月至次年4月，5月可见新鲜果实。
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四、7月-8月（盛夏）
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榴莲
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特点：果肉软糯，含多种氨基酸，香气浓郁。
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食用技巧：需等待自然脱落，避免损伤果树。
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山竹
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特点：果肉洁白清甜，含膳食纤维和抗氧化物质。
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产地：海南热带地区，需选表皮微皱成熟的品种。
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木瓜（青木瓜/金煌芒）
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特点：维生素C含量高，可生食或制成饮料、果干。
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成熟期：9-10月，海南种植历史悠久。
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五、9月-10月（秋季）
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莲雾
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特点：清甜多汁，含天然酶助消化。
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选择要点：果皮微黄，果肉紧实。
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木瓜
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特点：美容养颜，果肉软糯，含胡萝卜素和蛋白质。
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用途：鲜食、加工制品及药用。
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六、11月-次年2月（冬季）
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火龙果（灯光海品种）
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特点：耐寒性强，果肉甜爽，适合冬季食用。
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优势：三亚供应稳定。
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柚子
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特点：果肉肥大多汁，清香甜美，富含维生素C。
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产地：海南
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