海南3月份是热带水果的丰收季，以下为当季应季水果推荐及特点：

一、核心应季水果

1. 芒果

   • 品种 ：台农芒果、贵妃芒、象牙芒等，果肉饱满、色泽金黄，富含维生素C和矿物质。

   • 产地 ：三亚、陵水、文昌等地，其中三亚贵妃芒和陵水金煌芒尤为著名。

2. 菠萝

   • 品种 ：凤眼菠萝、香水菠萝，果肉酸甜多汁，含丰富维生素C和消化酶。

   • 产地 ：东山、万宁、文昌，东山凤眼菠萝和万宁香水菠萝品质上乘。

3. 火龙果

   • 特点 ：低热量、高纤维，富含抗氧化物质，果肉分白/红两种，口感细腻。

4. 荔枝

   • 品种 ：海南荔枝果肉鲜红、甜度高，含维生素B族和矿物质。

5. 龙眼

   • 特点 ：果肉清甜、补血安神，含铁和维生素B族。

二、其他特色水果

1. 番石榴

   • 品种 ：红心/白心，热带水果，可蘸辣椒盐食用，需选沉甸甸、水分足的成熟果。

2. 莲雾

   • 特点 ：微碱性水果，清甜多汁，粉红色和红色品种口感差异显著。

3. 杨桃

   • 特点 ：五角星形状，酸甜适中，富含维生素C。

4. 柚子

   • 特点 ：果皮薄、肉质细腻，清甜多汁。

5. 木瓜

   • 品种 ：红肉/黄肉，含木瓜酵素，助消化美容。

三、时令水果补充

• 黑金刚莲雾 ：热带水果，含矿物质，适合鲜食。

• 羊角蜜 ：香甜浓郁，具有天然电解质功效。

四、采摘建议

• 芒果 ：选择果皮略带青涩、香气浓郁的成熟果。

• 火龙果 ：以果蒂弯曲、果肉紧实为佳。

• 菠萝 ：选金黄色、果肉紧实的品种。

海南水果种类丰富，建议根据口味偏好选择，并优先选择新鲜成熟的果实。