草莓、樱桃、柑橘、枇杷
四川春季的应季水果种类丰富,结合不同地区的特色,可归纳为以下几类:
一、特色水果推荐
- 柑橘类
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江津柑橘 :果肉饱满,汁水丰富,甜中带酸
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资阳蜜柑 :以甜度高、口感细腻著称
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眉山晚熟柑橘 :果皮微皱,果肉紧实多汁
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雷波脐橙 :果大形正,橙红鲜艳,维生素C含量高
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耙耙柑(春见) :皮薄易剥,清甜化渣,富含维生素C
- 浆果类
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草莓 :2-5月盛产,品种多样(如“红颜”“粉玉”),含抗氧化物质
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蓝莓 :夏季常见,小而紧实,富含花青素
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桑葚 :紫黑色浆果,含花青素和矿物质
- 核果类
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枇杷 :金黄色果实,可制枇杷膏或入药,米易枇杷可全年供应
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李子 :酸甜多汁,富含维生素B族
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桃子 :甜度高,果肉细腻,是春季热门水果
- 热带水果
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菠萝 :含菠萝蛋白酶,助消化且富含锰
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芒果 (攀枝花品种):果型美观,维生素A含量高
- 其他
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罗汉果 :冬季特色水果,清热润肺
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橙子 :维生素C含量高,增强免疫力
二、时令水果特点
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草莓 :2-5月最佳,含每日50%维生素C
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樱桃 :3-4月成熟,铁元素丰富
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柑橘类 :3-4月进入丰收季
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枇杷 :12月-次年4月持续供应
三、地域性水果
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攀枝花芒果 :仁和区特产,无梅雨和台风影响
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凉山草莓 :个大品种多样,甜度高
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资阳蜜柑 :蜜汁浓郁,广受消费者喜爱
以上水果均适合作为春季健康饮食的组成部分,可根据个人口味和需求选择搭配。