根据2025年梅州市公共体育场馆开放信息，结合中老年人的健身需求，以下场所可供选择：

一、免费开放的公共体育场馆

1. 剑英体育馆

   • 地址：江南新中路

   • 开放项目：羽毛球、乒乓球、走廊健身步道

   • 免费时段：2025年2月1日-2月4日（低收费/免费）

   • 特点：设施完善，环境优雅，适合中老年人日常锻炼。

2. 梅县文体中心

   • 地址：梅县扶大镇三葵村

   • 开放项目：健身器材、乒乓球等

   • 免费政策：2022年曾列为省市民生实事，长期实行低收费

   • 特点：配备专业教练，适合不同健身水平人群。

3. 五华县惠堂体育场

   • 地址：五华县梅关镇

   • 开放项目：田径运动、健身器材

   • 免费政策：2022年纳入省市民生实事，免费开放

   • 特点：场地宽敞，适合中老年人进行有氧运动。

4. 蕉岭（南沙）体育馆

   • 地址：蕉岭县南沙镇

   • 开放项目：篮球、羽毛球、健身区

   • 免费政策：2022年民生实事项目，定期开放

   • 特点：环境宜人，设施较新，适合休闲健身。

二、其他相关建议

• 群英山庄（游泳池） ：位于大埔县，水质较好，适合游泳、水疗，但需提前确认2025年是否延续免费政策。

• 梅县曾宪梓体育场 ：可进行足球、篮球等运动，2022年已开放，建议提前电话咨询最新收费调整。

三、注意事项

1. 免费开放时间通常为工作日白天，节假日可能调整，建议提前电话确认。

2. 部分场馆需提前预约，可通过梅州市体育局官网或场馆官方渠道预约。

3. 中老年人健身建议选择低强度项目，如太极、健身步道等，避免高强度运动。

以上信息综合了2022-2025年公开数据，部分场馆的免费政策可能随时间调整，建议通过官方渠道核实最新信息。