根据2025年广东中山夏季补血食谱的相关信息，结合夏季饮食特点和补血需求，整理出以下推荐食谱及饮食建议：

一、经典补血食材推荐

1. 菠菜

   富含铁、胡萝卜素和叶酸，是补气血的常选食材，可清炒或做菠菜猪肝汤。

2. 紫米

   含B族维生素、铁、钙等，比白米更易吸收，可煮粥食用。

3. 桂圆肉（龙眼肉）

   晒干后食用，含铁、维生素B族，可单独煮粥或搭配红枣、粳米。

4. 樱桃

   水果中含铁量最高，能促进血红蛋白生成，可生食或做樱桃沙拉。

5. 苋菜

   含铁、钙和维生素K，无草酸，适合贫血人群。

二、特色补血食谱推荐

1. 红枣黑木耳汤

   • 材料：红枣50克、黑木耳15克、冰糖适量。

   • 功效：滋阴补气，适合气血不足引起的头晕耳鸣、疲乏无力。

2. 鸭肝首乌汤

   • 材料：鸭肝120克、首乌30克、西红柿30克、木耳8枚、胡萝卜30克。

   • 功效：补肝益肾，改善贫血伴随的视力模糊、腰膝酸软。

3. 羊骨粥

   • 材料：羊骨2斤、粳米200克。

   • 功效：补肾壮骨，适合肾虚型贫血。

4. 桂圆归枣粥

   • 材料：桂圆肉30克、当归20克、红枣30克、糯米250克、红糖60克。

   • 功效：双补气血，滋润肌肤，改善失眠、心悸。

三、夏季补血小贴士

1. 饮食原则

   • 选择清淡易消化的食物，如粥类、蔬菜，避免油腻重口味。

   • 多搭配富含维生素C的水果（如柠檬、苹果），促进铁吸收。

2. 食疗方推荐

   • 补铁菜 ：猪肝炒菠菜，猪肝150克与焯水菠菜搭配，补铁效果显著。

   • 补血甜品 ：红枣黑芝麻糊，黑芝麻炒熟后与红枣打成糊，加红糖熬煮，香甜补铁。

3. 注意事项

   • 脾胃虚寒者慎用寒性食材（如甘蔗），可搭配生姜、红糖温补。

   • 若贫血严重，建议结合药物治疗，食疗需长期坚持。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3种新食谱，保持饮食多样性。