以下是2025年广东云浮夏季补血食谱推荐，结合时令食材与补血需求整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆粥

   • 材料：红枣、桂圆、黑糯米、山药、红糖

   • 做法：将食材洗净后与水同煮，桂圆需去核，可加入枸杞提升营养。

   • 功效：补气血、润燥，适合夏季体质虚弱者。

2. 菠菜牛肉汤

   • 材料：菠菜、牛肉、姜片、葱段、盐

   • 做法：牛肉焯水后与菠菜同煮，可加入蒜末提香。

   • 功效：补铁、滋阴，适合气血两虚者。

3. 紫米南瓜粥

   • 材料：紫米、南瓜、红枣、红糖

   • 做法：紫米与南瓜同煮至软烂，加入红枣增加甜味。

   • 功效：滋阴补肾、健脾养血，适合夏季消暑。

二、时令蔬果搭配

1. 樱桃番茄炒蛋

   • 材料：樱桃番茄、鸡蛋、盐、葱花

   • 做法：番茄炒至出汁后与打散的鸡蛋混合，鲜嫩可口。

   • 功效：樱桃补铁，番茄富含维生素C促进吸收。

2. 苋菜炒豆腐

   • 材料：苋菜、豆腐、蒜末、盐

   • 做法：苋菜焯水后与豆腐同炒，保留绿色营养。

   • 功效：清热补铁，适合夏季清热需求。

三、汤品推荐

1. 鲤鱼补血汤

   • 材料：鲤鱼、山药、枸杞、桂圆

   • 做法：鱼骨熬汤后加入药材和蔬菜，滋补养血。 - 功效：促进血红蛋白合成，适合血虚人群。

2. 双红南瓜汤

   • 材料：红枣、南瓜、红糖

   • 做法：南瓜切块与红枣同煮，甜而不腻。

   • 功效：益气生津、滋阴养血。

四、其他推荐食物

• 黑芝麻糊 ：每日食用可补肝益肾、养血润燥。

• 红糖姜茶 ：驱寒暖胃，辅助改善气血不足引起的痛经。

• 凉拌牛油果 ：富含铁和维生素K，搭配酸奶食用更佳。

注意事项

1. 夏季饮食原则 ：选择清淡易消化的食物，避免油腻和辛辣，以减少肠胃负担。

2. 食材处理 ：如猪肝需焯水去血沫，避免中毒风险。

3. 搭配建议 ：补血需结合补气食物（如红枣、桂圆），遵循“气能生血”原则。

建议根据个人体质调整食材搭配，严重贫血者需遵医嘱配合药物治疗。