根据2025年广东潮州秋季气候特点及补血需求，结合传统食疗与现代营养学，整理以下补血食谱推荐：

一、经典补气血汤品

1. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

   • 功效：滋阴润燥，养颜补血，适合秋季燥气较重时饮用。可搭配山药增强益气效果。

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞、桂圆干炖煮至软烂，加冰糖调味。

2. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

   • 功效：黑糯米与桂圆、红枣搭配，山药增强补气效果，适合气血两虚者。

   • 注意：桂圆较难消化，建议每次不超过7-8颗。

3. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 功效：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥瘙痒。适合换季时节饮用。

4. 双红补血汤

   • 材料：红薯、红枣、红糖。

   • 功效：红薯富含膳食纤维，与红枣、红糖搭配，可增强补血效果。

   • 变体：南瓜可替换红薯增加甜味。

二、药膳推荐

1. 枸杞红枣煲鸡蛋

   • 材料：枸杞、红枣、鸡蛋。

   • 功效：补虚劳、益气血，适合体质虚弱者。可隔天食用以减少寒性。

   • 做法：枸杞红枣与鸡蛋同煮，蛋熟后去壳再炖10分钟。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 材料：乌鸡、黄芪、党参、当归。

   • 功效：补气养血，适合女性秋冬进补，可缓解疲劳感。

3. 莲子桂圆汤

   • 材料：莲子、桂圆肉、红枣、冰糖。

   • 功效：补心血、健脾胃，适合贫血乏力、神经衰弱者。建议睡前饮用。

三、时令食材搭配

1. 秋季润燥汤品

   • 黑豆莲藕鸡汤 ：黑豆、鸡肉、莲藕、红枣，补气血且滋阴生津。

   • 白萝卜枸杞粥 ：白萝卜、枸杞、大米，健脾生津，适合秋季消化功能下降时。

2. 药膳粥品

   • 花生红枣粥 ：花生、糯米、红枣，温补强壮，增强免疫力。

   • 当归羊肉汤 ：羊肉、黄芪、党参、当归，补气养血，适合脾肾阳虚者。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜食材，如红枣、桂圆、枸杞等，避免加工过度的食品。

• 烹饪原则 ：秋季宜采用蒸煮炖的方式，减少油盐添加，保留营养。

• 体质调整 ：寒性体质慎用龙眼、红糖等热性食材，可搭配红糖姜茶缓解痛经。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新汤品，长期坚持可改善贫血症状。