根据2025年广东河源秋季气候特点及补肺需求，结合当地食材资源，整理以下补肺食谱推荐：

一、经典药膳推荐

1. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏（甜杏仁）15-20克、猪肺1只、生姜、葱白。

   • 功效 ：润燥止咳，适用于秋冬燥热咳嗽、痰少难咯。

   • 做法 ：猪肺洗净切片，与南杏、姜片同煮1小时，调味即可。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、玉竹30克、老鸭1只。

   • 功效 ：滋阴清肺，养胃生津，缓解肺燥干咳及阴虚便秘。

   • 做法 ：老鸭切块与沙参、玉竹同煮1小时以上，文火炖煮。

3. 百合莲子煲瘦肉

   • 材料 ：百合30克、莲子30克、瘦肉100克。

   • 功效 ：补脾益肺，润燥安神，适合咳嗽久治不愈者。

   • 做法 ：百合、莲子与瘦肉同煮至熟烂，可加冰糖调味。

二、时令蔬果搭配

1. 雪梨冰糖炖

   • 材料 ：雪梨1个、冰糖适量、水。

   • 功效 ：清热化痰，生津润燥，缓解秋燥咳嗽。

   • 做法 ：雪梨切块与冰糖、水炖煮至软烂，可加入枸杞增强功效。

2. 银耳莲子羹

   • 材料 ：银耳50克、莲子30克、冰糖适量。

   • 功效 ：滋阴润肺，养心安神，适合肺阴虚型咳嗽。

   • 做法 ：银耳泡发后与莲子同煮，加入冰糖至浓稠。

三、营养粥品推荐

1. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料 ：核桃仁15克、芝麻粉30克、糯米80克。

   • 功效 ：补脑润肺，缓解津液不足引起的便秘。

   • 做法 ：核桃仁烤香后与芝麻粉、糯米同煮，高压锅熬煮。

2. 山药薏米粥

   • 材料 ：山药100克、薏米50克、冰糖适量。

   • 功效 ：健脾补肺，收敛虚汗，适合秋季易感人群。

   • 做法 ：山药与薏米同煮至软烂，加冰糖调味。### 四、其他推荐

• 川贝酿梨 ：雪梨8个、川贝12克、糯米100克，润肺消痰，适合肺热咳嗽。

• 虫草全鸭 ：冬虫夏草10克、老鸭1只，补肺益肾，止喘咳嗽。

饮食建议

1. 体质调理 ：肺气虚者可选黄芪粥（黄芪30克+粳米50克）；阴虚者宜百合粥。

2. 季节搭配 ：秋季宜多食用白色食物（如梨、百合、银耳）以滋阴润肺。

3. 烹饪原则 ：以清蒸、炖煮为主，避免油腻辛辣食物加重肺燥。

建议根据个人体质调整食谱，若症状严重建议咨询中医师。