根据2025年广西水果产业相关信息和时令特点，广西当季水果可分为以下几类：

一、夏季（6-8月）

1. 核心水果

   • 荔枝 ：灵山荔枝、黑叶古凤荔枝等品种成熟，果肉紧实多汁；

   • 芒果 ：田阳芒果、金煌芒等品种香甜浓郁，是夏季代表性水果；

   • 香蕉 ：涠州岛香蕉、南宁沙田柚等品种供应充足，兼具解暑与营养；

   • 荔枝 ：六月荔枝盛产，品质优良，市场需求旺盛。

2. 特色水果

   • 火龙果 ：百香果、西甜瓜等特色水果持续热销，带动了热带水果消费；

   • 杨桃 ：沙田柚与杨桃同季上市，清甜多汁，深受消费者喜爱。

二、秋季（9-12月）

1. 时令水果

   • 柚子 ：金桔柚、沙梨柚等品种酸甜开胃，富含维生素C；

   • 甘蔗 ：梧州甘蔗、融安金桔等优质品种供应稳定；

   • 木瓜 ：热带水果代表，兼具鲜嫩果肉与烹饪价值。

2. 丰收水果

   • 蜜桔 ：酸甜多汁，维生素C含量高，是秋季健康水果；

   • 柿子 ：软糯香甜，适合制作柿饼等传统美食。

三、冬季（12-2月）

1. 特色水果

   • 柚子 ：脐橙柚、金煌芒等品种耐储存，满足冬季需求；

   • 甘蔗 ：武鸣沃柑、融安脆蜜金桔等品质突出。

四、全年特色品种

• 草莓 ：广西以温凉气候优势实现冬春反季节生产，成为特色水果；

• 龙眼 ：冬季供应稳定，滋补功效显著；

• 释迦果 ：武鸣释迦果等品种甜度高，市场认可度较高。

总结

广西水果以季相分明、品种丰富著称，夏季以荔枝、芒果、香蕉为主，秋季柚子、甘蔗占主导，冬季柚子、脐橙受欢迎。特色水果如火龙果、木瓜、草莓等通过品种改良和产业创新，持续提升市场竞争力。