根据2025年宁夏农业主导品种及市场供应情况，当季蔬菜品种可总结如下：
一、主导品种推荐
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樱桃番茄
- 香妃3号、碧娇、宁樱红1号等品种表现突出，适应宁夏气候条件，产量稳定。
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辣椒
- 华美105、博陇、螺美、金惠13E等品种在耐热性和产量上表现优异，满足市场需求。
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黄瓜
- 博美626、德尔10、碧玉三号等品种抗逆性强，适合规模化种植。
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西瓜
- 华铃、惠铃、宁农科花黛等品种甜度高、瓜蒂短，深受消费者喜爱。
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露地蔬菜
- 丰收128、HS130番茄，娇龙12号、巨峰1号辣椒，耐寒西兰花、绿雄70等品种在冷凉气候下表现突出。
二、市场供应特点
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种植面积与产量 ：2025年宁夏冷凉蔬菜种植面积预计达350万亩，总产量超750万吨，综合产值目标500亿元。
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品种结构优化 ：围绕市场需求调整品种结构，香妃3号、华美105等品种成为种植重点。
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产业链延伸 ：通过冷链物流和加工产业发展，提升产品附加值。
三、价格走势参考（2025年1月数据）
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上涨品种 ：大白菜（0.40-0.47元/500g）、平菇（2.00-2.36元/500g）、韭菜（2.30-2.71元/500g）等。
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下跌品种 ：枸杞、生鲜乳价格环比下降6.6%、0.7%。
四、选购建议
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樱桃番茄、黄瓜、辣椒等时令蔬菜价格波动较大，建议选择正规市场购买。
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冷凉蔬菜需注意储存温度，建议购买时表皮光滑、无黄叶的成熟产品。
以上信息综合了宁夏农业部门发布的主导品种、产业规划及市场数据，供参考。
