根据搜索结果，2025年山东东营夏季养生食谱可参考以下分类整理，结合了营养均衡、清热解暑及本地食材特点：

一、主食类

1. 绿豆赤豆粥

   绿豆、赤豆与粳米同煮，可加入薏米、莲子增强清热祛湿效果。

2. 二米饭/荞麦面

   用糙米、荞麦面搭配，搭配冬瓜、虾皮等食材，增加膳食纤维和蛋白质。

3. 南瓜开花馒头/紫米粥

   南瓜与紫米搭配，可加入核桃、芝麻提升营养。

二、菜品推荐

1. 冬瓜排骨汤

   排骨焯水后与冬瓜、枸杞、瑶柱共煮，具有清热利尿、消肿解毒功效。

2. 荷叶粥/茯苓荷叶粥

   荷叶与粳米、茯苓同煮，可加入莲子、山药补脾益肾。

3. 凉拌菜

   如黄瓜拍碎后与蒜末、生抽、醋、糖凉拌，搭配木耳、豆芽等时蔬。

三、汤羹类

1. 酸梅汤/金银粥

   酸梅汤可消暑生津，金银粥搭配太子参、黄芪补气生津。

2. 海带豆腐汤

   海带与豆腐同煮，加入虾皮、香菇增加鲜味和营养。

3. 紫菜蛋花汤

   简单易做，搭配虾皮、葱花提鲜。

四、营养搭配建议

• 食材选择 ：多选时令蔬菜（如冬瓜、苦瓜、丝瓜）和清热食材（如绿豆、莲子）。

• 烹饪方式 ：推荐清蒸、凉拌、炖煮，减少油盐添加。

• 加餐选择 ：酸奶、水果（如西瓜、桃子）补充水分和维生素。

五、注意事项

• 夏季饮食宜清淡，避免油腻和辛辣食物。

• 特殊体质（如脾胃虚弱）建议咨询中医师调整食谱。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配食用以获得更全面的营养。