在宁夏银川地区，白露节气的养生菜谱应当注重滋阴润燥、养肺护胃，以应对秋季干燥的气候特点。以下是一些推荐的养生菜谱及其功效：

沙参枸杞粥

• 原料：沙参15～20克，枸杞15－20克，玫瑰花3－5克，粳米100克，冰糖适量。
• 制作：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入砂锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
• 功效：滋阴润燥、养血明目。适用于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥等症状。

党参百合粥

• 原料：党参12克，百合15－25克，粳米50克，冰糖适量。
• 制作：先将党参研末；百合剥皮去须，洗净切碎；后共与粳米同入砂锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
• 功效：益气滋阴、润肺安神。适用于气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲等症状。

百合香芋南瓜煲

• 材料：南瓜、百合、香芋、椰奶各适量。
• 做法：
  1. 南瓜去皮洗净再切块；
  2. 香芋去皮洗净，对半切开，切块；
  3. 百合洗净，装盘备用；
  4. 把南瓜、香芋煮熟或蒸熟；
  5. 锅中烧开水，倒入蒸熟的南瓜与香芋，汇入百合，再加入椰奶。出锅倒入煲内，小火煲至沸腾几分钟即可。

银耳莲子粥

• 原料：银耳、莲子、大米各适量，冰糖少许。
• 制作：将银耳提前泡发，与莲子、大米一同放入锅中，加水熬煮至熟烂，最后加入冰糖调味。
• 功效：滋阴润肺、养胃生津，适合秋季干燥引起的口干舌燥。

虫草猪肺汤

• 原料：猪肺、虫草花、姜、盐等适量。
• 制作：猪肺清洗干净后切块，与虫草花一同放入炖锅中，加水炖煮至猪肺熟烂，加盐调味即可。
• 功效：止咳平喘、补肺益肾，适合秋季干燥容易损伤肺脏。

在白露时节，除了注意饮食的调整，还应注意适当的运动，如散步、慢跑等，以增强体质，同时要保持良好的心态，避免情绪的大起大落。。以上推荐的菜谱和养生建议，可以帮助您在宁夏银川地区更好地度过白露节气。