根据2025年四川乐山清明时节的养生需求，结合当地气候特点和饮食文化，整理出以下养生食谱及建议：

一、春季养生原则

清明时节四川乐山气候温和湿润，养生重点在于健脾祛湿、疏肝理气、清热解毒。建议选择清淡、易消化且具有滋补作用的食物，避免油腻和辛辣。

二、推荐食谱

1. 桑葚薏米炖白鸽汤

   • 材料 ：桑葚20克、薏米30克、白鸽1只、姜盐香油适量。 - 功效 ：利水渗湿、补中益气、养血舒筋，适合湿气较重的人群。 - 做法 ：将白鸽焯水后与桑葚、薏米同炖2小时，调味即可。2. 青蒿蹄花汤

   • 材料 ：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、盐15克。 - 功效 ：清热解毒、滋阴润燥，缓解燥热上火症状（如咽干、目赤）。 - 做法 ：猪蹄炖至软糯后加入青蒿，文火煮至汤浓。3. 河蚌豆腐汤

   • 材料 ：豆腐、河蚌、香菇、小白菜、料酒、香油、葱姜盐。 - 功效 ：滋阴明目、清热解毒，传统食疗方。 - 做法 ：河蚌豆腐焯水后同煮，搭配香菇提鲜。### 三、特色时令食材推荐

• 荠菜 ：春季鲜嫩，可炒肉、凉拌或做荠菜猪肝汤，具有清热明目、补肝养肝功效。- 银耳莲子羹 ：滋阴润肺、增强免疫力，适合长期食用或化疗后调理。- 艾草 ：可泡茶、做青团或煮粥，驱寒舒筋，适合湿冷天气。### 四、养生食谱参考

1. 枸杞田螺汤

   • 材料 ：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜葱盐。 - 功效 ：补肝肾、清热解毒，辅助肝炎患者康复。2. 香椿芽拌豆腐

   • 材料 ：香椿芽100克、豆腐渣200克、盐酒调味。 - 做法 ：香椿炒熟后与豆腐渣混合，口感嫩滑。3. 荠菜猪肝汤

   • 材料 ：荠菜500克、猪肝200克、盐味精、鸡汤。 - 功效 ：清肝明目、和脾养肝，适合肝火旺盛者。### 五、饮食注意事项

• 清淡为主 ：减少油腻食物，增加蔬果摄入。- 避免过敏 ：春季食物过敏风险较高，注意食材处理。- 适度运动 ：结合踏青等户外活动，促进气血流通。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。