根据2025年四川眉山的地域特色和春分时节的养生需求，结合中医理论，整理以下养生菜谱推荐：

一、时令蔬果类

1. 三花茶

   • 材料 ：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡。 - 功效 ：疏肝理气、活血通脉，调理肝火旺盛引起的失眠问题，适合春季品茶。

2. 春笋炒时蔬

   • 材料 ：春笋1只（约750克）、莴笋1根、蒜苗适量。 - 做法 ：春笋切丝焯水，与莴笋片同炒，蒜苗提鲜，调盐食用。 - 功效 ：春笋补气益胃，莴笋清热生津，适合春季清热祛湿。

3. 荠菜豆腐汤

   • 材料 ：荠菜100克、豆腐1块、鱼头1个（约600克）。 - 做法 ：荠菜焯水后与豆腐、鱼头同煮，加姜丝提鲜，文火炖煮45分钟。 - 功效 ：荠菜清热解毒，豆腐补虚，鱼头补脑，适合春季养肝明目。

二、药膳养生类

1. 茯苓薏米粥

   • 材料 ：茯苓粉30克、粳米30克、红枣7个。 - 做法 ：粳米煮沸后加入红枣、茯苓粉，再煮至粥稠即可。 - 功效 ：健脾祛湿，适合春分后湿气较重的情况。

2. 枸杞乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡1只、枸杞15克、红枣10克。 - 做法 ：乌鸡切块与枸杞、红枣同煮1.5小时，加盐调味。 - 功效 ：滋补肝肾，增强免疫力，适合体质虚弱者。

3. 山药核桃羹

   • 材料 ：核桃仁15克、山药20克（干品）、冰糖适量。 - 做法 ：核桃仁炒香后与山药片、冰糖同煮，至软糯即可。 - 功效 ：补脑健胃，润燥生津，适合春季干燥时饮用。

三、汤品推荐

1. 牛蒡玉米淮山汤

   • 材料 ：牛蒡、玉米、淮山、红枣。 - 做法 ：材料焯水后文火煲1.5小时，加盐调味。 - 功效 ：增强体力，润燥利咽，适合虚火旺盛者。

2. 赤小豆炖鲤鱼

   • 材料 ：鲤鱼1尾、红小豆100克、陈皮、花椒。 - 做法 ：鱼腹塞入药材，蒸至熟透后加盐，撒葱花提香。 - 功效 ：利水消肿，健脾化湿，适合春季水肿或消化不良。

四、春季茶饮

1. 玫瑰金橘饮

   • 材料 ：玫瑰花5朵、佛手5g、鲜金橘1个。 - 做法 ：先煮玫瑰花、佛手15分钟，加入金橘片再煮5分钟，加糖或蜂蜜调味。 - 功效 ：疏肝解郁，行气活血，缓解春季烦躁和失眠。

2. 枸杞茶

   • 材料 ：枸杞15克、陈年生普1小撮。 - 做法 ：枸杞与生普同煮5-10分钟，可加入红枣增强功效。 - 功效 ：补肝明目，增强消化，适合用眼过度者。

以上菜谱结合了四川眉山的饮食特色与春季养生需求，建议根据个人体质调整食材搭配。春季饮食宜遵循“甘补原则”，多选大枣、蜂蜜、枸杞等甘味食物，并搭配时令蔬果，达到阴阳调和。