根据2025年江西萍乡春分时节的养生需求，结合当地气候特点和传统食疗，推荐以下食谱及养生建议：
一、春季养生食谱推荐
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山药核桃羹
- 材料 ：核桃仁15克、山药20克（干品）、冰糖少许。 - 做法 ：核桃仁炒香后与山药共研成细粉，加冰糖水调成浆糊状。 - 功效 ：健脾除湿、固肾止遗，适合脾胃虚弱、大便燥结者。
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韭菜粥
- 材料 ：鲜韭菜60克、粳米100克。 - 做法 ：粳米煮粥后加入韭菜或韭菜子，同煮成稀粥。 - 功效 ：补肾壮阳、固精止遗，适用于虚寒久痢、阳痿早泄者。
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春笋炒香菇
- 材料 ：春笋200克、香菇10克、红萝卜1根。 - 做法 ：春笋切厚片焯水后与香菇、红萝卜同炒，调味勾芡。 - 功效 ：清解春燥、促进消化，含膳食纤维预防便秘。
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荷叶瘦肉淮山薏米汤
- 材料 ：瘦肉300克、荷叶2块、薏米、扁豆、淮山各适量。 - 做法 ：食材浸泡后武火煮沸，转中小火炖1小时。 - 功效 ：清热祛湿、健脾利水，改善春季湿气重引起的疲劳。
二、养生粥品推荐
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茯苓粥
- 材料 ：茯苓粉30克、粳米30克、红枣7个。 - 做法 ：粳米煮沸后加入茯苓粉和红枣，稍煮即可。 - 功效 ：健脾祛湿、宁心安神，适合湿气重、失眠多梦者。
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山药芡实扁豆排骨汤
- 材料 ：怀山药15克、芡实15克、炒薏米15克、扁豆15克、猪排骨200克。 - 做法 ：食材浸泡后先煮薏米、扁豆，再加入排骨炖煮1.5小时。 - 功效 ：健脾醒胃、祛湿抗疲劳，改善脾虚湿重、精神不振。
三、时令蔬果推荐
- 香椿 ：炒蛋汤或凉拌，可健脾开胃、调节肝阳。- 荠菜 ：清炒或熬汤，具有和脾利水、明目功效。- 春笋 ：姜葱炒或炖汤，富含膳食纤维，预防便秘。### 四、养生建议
- 饮食原则 ：以清淡为主，多选健脾祛湿食材（如山药、薏米），搭配荤素搭配。2. 时令调整 ：春分后阳气上升，可适当增加辛辣食物（如韭菜），但需控制量以防上火。3. 作息建议 ：保证充足睡眠，避免熬夜，适当进行户外运动（如踏青）以增强体质。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。
