2025年小寒时节补充维生素A的早餐推荐包括:胡萝卜南瓜粥、菠菜猪肝蒸蛋和芒果酸奶杯,这些食谱富含β-胡萝卜素和视黄醇,能增强免疫力和护眼。
胡萝卜南瓜粥将南瓜与胡萝卜慢炖成糊,搭配糙米提升膳食纤维;菠菜猪肝蒸蛋选用新鲜猪肝泥与鸡蛋混合,菠菜焯水后切碎加入,高温蒸制保留营养;芒果酸奶杯以希腊酸奶为基底,加入芒果丁和奇亚籽,冷藏后食用更佳。
小寒天气寒冷,需注重维生素A的脂溶性特点,建议搭配坚果或橄榄油促进吸收。避免过量摄入动物肝脏,每周食用1-2次即可。
这类早餐兼顾温热属性与营养均衡,适合冬季晨间快速准备,长期食用可改善皮肤干燥与夜盲症状。