2025年小寒时节补充维生素A,推荐一周七天早餐食谱,关键亮点包括:动物肝脏、深色蔬菜、橙色水果的高效搭配,兼顾温热属性与营养均衡。
周一:胡萝卜小米粥+水煮鸡蛋+蒸南瓜。胡萝卜和南瓜富含β-胡萝卜素,小米暖胃,鸡蛋提供优质蛋白。
周二:猪肝菠菜面+热牛奶。猪肝直接补充维生素A,菠菜促进铁吸收,牛奶增强脂溶性维生素利用。
周三:红薯燕麦羹+水煮鹌鹑蛋+蓝莓。红薯和燕麦提供膳食纤维,鹌鹑蛋含维生素A,蓝莓抗氧化。
周四:南瓜豆浆+全麦面包+炒芥蓝。南瓜豆浆补充植物性维生素A原,芥蓝富含钙和叶黄素。
周五:番茄牛肉粥+芝麻酱拌菠菜。牛肉和番茄组合促进铁与维生素A吸收,芝麻酱增加健康脂肪。
周六:芒果奶昔+核桃仁+蒸紫薯。芒果维生素A含量高,紫薯提供复合碳水,核桃补充不饱和脂肪酸。
周日:虾仁蒸蛋羹+凉拌胡萝卜丝+红枣枸杞茶。虾仁和鸡蛋双重动物性维生素A来源,枸杞辅助护眼。
小寒早餐需注重温热易消化,同时通过多样食材组合提升维生素A吸收率,长期坚持可改善冬季免疫力与视力健康。