2025年小寒期间(1月5日至1月20日),调养气血的一周七天营养食谱如下,结合中医养生原则,帮助您在寒冷时节保持健康活力。
周一:补肾养阳
- 早餐:牛奶燕麦粥一碗,搭配核桃仁8粒。
- 午餐:当归生姜羊肉汤一碗,蒜蓉西兰花一份,黑豆米饭一碗。
- 加餐:红枣3颗。
- 晚餐:莲藕排骨汤一碗,清炒菠菜一份,山药米饭一碗。
周二:补气养血
- 早餐:豆浆一杯,搭配全麦面包两片。
- 午餐:黄芪枸杞牛肉汤一碗,香菇炒青菜一份,红豆米饭一碗。
- 加餐:苹果一个。
- 晚餐:银耳莲子羹一碗,清蒸鲈鱼一份,糙米饭一碗。
周三:健脾开胃
- 早餐:小米粥一碗,搭配蒸南瓜一块。
- 午餐:小白菜虾皮汤一碗,青椒炒肉丝一份,玉米胡萝卜炒虾仁一份,二米饭一碗。
- 加餐:橙子一个。
- 晚餐:紫菜豆腐汤一碗,蚝油生菜一份,西葫芦鸡丁一份,芝麻米饭一碗。
周四:温中散寒
- 早餐:八宝粥一碗,搭配虾皮蒸蛋一份。
- 午餐:萝卜羊肉煲一份,蒜苔炒芦笋一份,黑豆米饭一碗。
- 加餐:奇异果两颗。
- 晚餐:鱼头豆腐汤一碗,干煸花菜一份,红烧大虾7只,山药米饭一碗。
周五:益气养阴
- 早餐:酸奶一杯,搭配生菜火腿三明治一个。
- 午餐:青菜蘑菇汤一碗,蒜苔炒肉丝一份,西红柿鸡蛋一份,红豆米饭一碗。
- 加餐:香蕉一支。
- 晚餐:鱼头豆腐汤一碗,酸辣大白菜一份,可乐鸡翅2只,红豆米饭一碗。
周六:强筋健骨
- 早餐:牛奶一杯,搭配杏仁8粒。
- 午餐:时蔬三鲜米粉一碗,洋葱炒猪肝一份,香菇乌鸡汤一碗,米饭一碗。
- 加餐:雪梨一个。
- 晚餐:西红柿豆腐汤一碗,蚝油生菜一份,酒蒸文蛤一份,米饭一碗。
周日:补肾防寒
- 早餐:牛奶一杯,搭配蒸南瓜一块。
- 午餐:莲藕排骨汤一碗,香菇青菜一份,玉米胡萝卜炒虾仁一份,芝麻米饭一碗。
- 加餐:草莓一碗。
- 晚餐:粟米蛋花羹一碗,木耳青笋一份,黑椒牛柳一份,米饭一碗。
总结与提示
小寒节气养生以补肾防寒为主,建议多食用温热性食物,如羊肉、牛肉、核桃、红枣等,同时搭配清淡蔬菜和五谷杂粮,保持饮食均衡。避免生冷食物,注重情绪调节,帮助气血调和,温暖过冬。