2025年小寒时节，提高免疫力的晚餐食谱应注重温补和营养均衡。

小寒是冬季的第五个节气，标志着一年中最寒冷的日子即将到来。在小寒时节，人体的免疫力相对较弱，通过饮食来提高免疫力显得尤为重要。以下是一些适合小寒时节的晚餐食谱，帮助你在这个寒冷的季节里保持健康。

1. 羊肉炖白萝卜

• 食材：羊肉、白萝卜、生姜、大葱、料酒、盐。
• 做法：将羊肉切块，白萝卜切块，生姜切片，大葱切段。将羊肉放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮1小时。然后加入白萝卜块，继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。
• 功效：羊肉性温，能温补脾胃、补肾壮阳；白萝卜能清热生津、顺气消食。两者搭配，既能温补身体，又能提高免疫力。

2. 山药炖鸡汤

• 食材：鸡腿肉、山药、红枣、枸杞、生姜、盐。
• 做法：将鸡腿肉切块，山药切块，红枣去核，枸杞洗净。将鸡腿肉放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、红枣和枸杞，转小火炖煮1小时。然后加入山药块，继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。
• 功效：山药能补脾养胃、生津益肺；鸡肉能温中益气、补虚填精。两者搭配，能提高免疫力，增强体质。

3. 香菇豆腐汤

• 食材：豆腐、香菇、胡萝卜、盐、胡椒粉。
• 做法：将豆腐切块，香菇切片，胡萝卜切丝。将豆腐和香菇放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮5分钟。然后加入胡萝卜丝，继续煮3分钟，最后加盐和胡椒粉调味即可。
• 功效：香菇能增强免疫力、防癌抗癌；豆腐能补充蛋白质、增强体质。两者搭配，能提高免疫力，预防疾病。

4. 黑芝麻粥

• 食材：黑芝麻、大米、蜂蜜。
• 做法：将黑芝麻炒熟，捣碎；大米洗净，浸泡30分钟。将大米放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟。然后加入黑芝麻碎，继续煮10分钟，最后加蜂蜜调味即可。
• 功效：黑芝麻能补血明目、祛风润肠；大米能补充碳水化合物、提供能量。两者搭配，能提高免疫力，改善体质。

总结

在小寒时节，提高免疫力的晚餐食谱应注重温补和营养均衡。以上推荐的食谱不仅能满足身体对营养的需求，还能提高免疫力，帮助你在这个寒冷的季节里保持健康。记得根据个人口味和体质进行调整，享受美食的也要注意健康哦！