2025年秋分时节,补血益气的晚餐推荐以温润滋补为主,重点搭配富含铁、维生素的食材,如牛肉、当归、桂圆等,通过番茄牛肉丝、当归炖子鸡、红糖桂圆煮鸡蛋等家常菜,兼顾美味与养生功效。
- 番茄牛肉丝:牛肉补铁养血,番茄富含维生素C促进铁吸收,搭配青椒增色提香。快炒保留鲜嫩,适合秋季干燥气候。
- 当归炖子鸡:当归补血活血,子鸡温中益气,慢火炖煮使营养充分释放,尤其适合气血不足者。
- 红糖桂圆煮鸡蛋:桂圆补心脾,红糖温补,鸡蛋提供优质蛋白,简单易做,适合作为餐后甜点或加餐。
- 黑木耳炒肉丝:黑木耳含铁量高,搭配瘦肉补血,辅以青红椒提升口感,低脂高营养。
- 黄精粥:黄精滋阴润肺,粳米健脾,适合秋季润燥,可作为晚餐主食,温和调理体质。
秋分饮食宜遵循“润燥补血”原则,以上食谱可根据个人体质调整,长期食用有助于改善气血不足、增强免疫力。