2025年秋分补血益气三餐食谱推荐:番茄牛肉丝、芋子滑牛肉、芹菜炒肉等时令菜肴,通过高蛋白牛肉、补血蔬菜和润燥食材的科学搭配,兼顾营养与节气养生需求。
早餐:番茄牛肉丝
- 高蛋白补铁:牛肉富含血红素铁,搭配番茄的维生素C促进铁吸收,适合改善秋乏和气血不足。
- 快手做法:牛肉丝腌制后快炒,番茄炒至出汁,酸甜开胃且保留营养。
午餐:芋子滑牛肉
- 健脾润燥:芋头补中益气,牛肉温补,适合秋分时节调理脾胃虚弱。
- 焖煮入味:芋头焖煮后绵软,与嫩滑牛肉同炖,汤汁浓郁易消化。
晚餐:芹菜炒肉
- 降压补血:芹菜含铁及膳食纤维,搭配瘦肉补血的同时调节秋季干燥引发的血压波动。
- 清淡平衡:少油快炒保留脆嫩口感,避免秋季饮食过于油腻。
秋分饮食宜遵循“润燥补血,温而不燥”原则,三餐搭配可灵活调整食材比例,如增加红枣、黑木耳等辅料增强补血效果。