2025年白露时节，为了有效补充维生素A，可以参考以下一周七天的午餐食谱。这些食谱不仅美味可口，还富含维生素A，有助于增强免疫力、保护视力，并促进皮肤健康。

星期一：胡萝卜炖牛肉

• 亮点：胡萝卜富含β-胡萝卜素，是维生素A的重要来源，与牛肉搭配，营养丰富且美味。
• 做法：将胡萝卜切块，与牛肉一起炖煮，加入适量的盐和香料，慢火炖煮至牛肉软烂，胡萝卜入味。

星期二：南瓜鸡肉沙拉

• 亮点：南瓜是维生素A的极佳来源，搭配鸡肉和新鲜蔬菜，既健康又低脂。
• 做法：将南瓜蒸熟后切块，与煮熟的鸡胸肉、混合生菜、樱桃番茄等混合，淋上橄榄油和柠檬汁调味。

星期三：红薯玉米浓汤

• 亮点：红薯和玉米都含有丰富的维生素A，这道浓汤温暖又饱腹。
• 做法：将红薯和玉米粒煮熟后，加入鸡汤搅拌成浓汤，加入少许盐和胡椒调味，最后撒上葱花。

星期四：菠菜鸡蛋卷

• 亮点：菠菜含有维生素A，搭配鸡蛋，营养均衡且易于消化。
• 做法：将菠菜焯水后切碎，与鸡蛋液混合，煎成蛋饼，卷起后切段，搭配番茄酱食用。

星期五：芒果鸡肉炒饭

• 亮点：芒果富含维生素A，为传统的炒饭增添一丝清新的甜味。
• 做法：将鸡胸肉切丁炒熟，加入煮熟的米饭、芒果块、青豆和胡萝卜丁，翻炒均匀后调味。

星期六：番茄奶酪焗红薯

• 亮点：番茄和奶酪都含有维生素A，红薯作为主食，营养丰富。
• 做法：将红薯切块蒸熟，铺在烤盘上，加入番茄酱和奶酪，放入烤箱焗烤至奶酪融化。

星期日：胡萝卜苹果汁配全麦三明治

• 亮点：胡萝卜和苹果的组合提供了丰富的维生素A，搭配全麦三明治，健康又美味。
• 做法：将胡萝卜和苹果榨汁，搭配全麦面包夹火腿、生菜和番茄，制成营养均衡的三明治。

总结：在白露时节，通过合理搭配食材，可以轻松补充维生素A，增强身体的抵抗力。以上一周七天的午餐食谱不仅考虑了营养均衡，还注重了口味的丰富性，帮助你在享受美食的保持健康的生活方式。