2025年白露补气血晚餐食谱推荐以温润滋阴、健脾益气的药膳为主,重点搭配阿胶、红枣、枸杞、乌鸡等食材,通过慢炖保留营养,适合缓解秋燥乏力、气血不足等问题。
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糯米阿胶粥
阿胶滋阴补血,糯米健脾暖胃,搭配红糖增强温补效果。将糯米煮至软烂后加入捣碎的阿胶搅匀,最后调入红糖,适合气血两虚、手脚冰凉者晚间食用。 -
红枣板栗土鸡汤
土鸡补中益气,板栗补肾强筋,红枣调和气血。鸡肉焯水后与板栗、红枣慢炖2小时,出锅前加枸杞和盐,能改善疲劳、增强免疫力。 -
猪肺虫草汤
猪肺润肺止咳,冬虫夏草补益肺肾,适合久咳或气短者。猪肺切块焯水后与虫草炖煮,加盐调味,可缓解秋季呼吸道不适。 -
沙参枸杞粥
沙参滋阴生津,枸杞明目养血,玫瑰花疏肝解郁。沙参先煎取汁,与粳米、枸杞煮粥,最后加玫瑰花和冰糖,适合失眠多梦、阴虚燥热人群。
白露时节晚餐宜清淡温补,避免生冷油腻。以上食谱可交替搭配,连续食用3-5天效果更佳,体质特殊者建议咨询中医调整配伍。