2025年白露时节补充维生素A的晚餐应选择富含β-胡萝卜素或视黄醇的当季食材,如南瓜、胡萝卜、菠菜、猪肝等,搭配健康油脂促进吸收。 推荐三道高效食谱:①南瓜小米粥配蒸胡萝卜(温和易吸收);②菠菜猪肝汤(高含量+铁元素辅助);③烤三文鱼配甜椒(动物性维生素A+抗氧化)。
白露时节昼夜温差大,人体对维生素A需求增加,需通过饮食增强黏膜和免疫力。南瓜富含β-胡萝卜素,与小米同煮可缓解秋燥;猪肝每100克含4972微克视黄醇,搭配菠菜的维生素C提升利用率;三文鱼含天然视黄醇,甜椒的油脂帮助脂溶性维生素吸收。
烹饪时注意:动物肝脏每周不超过1次以避免过量;深色蔬菜急火快炒保留营养;搭配橄榄油或坚果增强吸收效率。白露晚餐宜清淡温补,避免油炸或辛辣破坏维生素A稳定性。