2025年白露时节补铁食谱推荐:一日三餐科学搭配,重点补充血红素铁与维生素C,改善缺铁性贫血的同时顺应节气养生。
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早餐:高铁谷物+维C水果
选择燕麦、全麦面包等富含铁的主食,搭配柑橘、猕猴桃等维生素C丰富的水果,促进非血红素铁吸收。鸡蛋或瘦肉提供优质蛋白,增强饱腹感。 -
午餐:动物肝脏+深色蔬菜
优先选用猪肝、鸭血等血红素铁含量高的食材,搭配菠菜、黑木耳等蔬菜。主食可选红豆饭或南瓜馒头,辅以红枣小米粥,补铁同时健脾养胃。 -
晚餐:优质蛋白+豆类组合
以鸡胸肉、牛肉为主菜,搭配黑豆、西蓝花等植物性铁源。番茄青椒炒蛋可提升铁吸收率,避免与咖啡、茶同食影响效果。
白露饮食需兼顾温润防燥,建议全天饮用枸杞红枣茶,避免生冷。此食谱适合轻度缺铁人群,长期贫血者需结合医学检查调整。