处暑是二十四节气之一，标志着秋季的正式开始。在这个时节，天气逐渐转凉，昼夜温差增大，养生变得尤为重要。维生素A对于维持正常视力、增强免疫系统和促进生长发育都非常重要。以下是一周七天富含维生素A的早餐食谱推荐，适合处暑时节食用：

星期一

早餐：胡萝卜南瓜粥

• 材料：胡萝卜50克，南瓜100克，大米100克。
• 做法：胡萝卜和南瓜去皮切块，与大米一同煮粥。
• 功效：胡萝卜和南瓜富含维生素A，有助于改善视力，增强免疫力。

星期二

早餐：菠菜鸡蛋饼

• 材料：菠菜100克，鸡蛋2个，面粉100克，盐适量。
• 做法：菠菜洗净切碎，加入鸡蛋和面粉，加适量水调成面糊，平底锅中煎至两面金黄。
• 功效：菠菜富含维生素A，有助于保护视力。

星期三

早餐：动物肝脏粥

• 材料：猪肝50克，大米100克，姜片适量。
• 做法：猪肝切片，与大米、姜片一同煮粥。
• 功效：猪肝是维生素A的良好来源，有助于提高免疫力和改善视力。

星期四

早餐：银耳莲子粥

• 材料：银耳10克，莲子50克，大米100克。
• 做法：银耳提前泡发，与莲子、大米一同煮粥。
• 功效：银耳富含维生素A，有助于润肺养胃。

星期五

早餐：木瓜牛奶

• 材料：木瓜200克，牛奶200毫升。
• 做法：木瓜去皮去核切块，加入牛奶榨汁。
• 功效：木瓜富含维生素A，有助于消化和美容。

星期六

早餐：红薯燕麦粥

• 材料：红薯50克，燕麦50克，大米100克。
• 做法：红薯去皮切块，与燕麦、大米一同煮粥。
• 功效：红薯富含维生素A和膳食纤维，有助于增强免疫力。

星期日