2025年夏至期间，气温偏高且降水偏多，是养生的重要时节，尤其是低钠饮食有助于预防因高温多湿引发的健康问题。以下是一周低钠食谱推荐，助您清爽度夏：

周一：绿豆莲子汤

• 食材：绿豆50克，莲子30克，冰糖适量。
• 做法：绿豆与莲子提前浸泡2小时，加水煮沸后转小火炖煮至豆烂，加入冰糖即可。
• 亮点：绿豆清热解毒，莲子养心安神，低钠更健康。

周二：冬瓜荷叶汤

• 食材：冬瓜200克，荷叶1张，盐少量。
• 做法：冬瓜去皮切块，荷叶洗净，加水炖煮至冬瓜透明，加盐调味。
• 亮点：冬瓜清热解暑，荷叶利湿降脂，适合夏季食用。

周三：黄瓜拌木耳

• 食材：黄瓜1根，木耳30克，盐少量，醋适量。
• 做法：黄瓜切丝，木耳泡发后焯水，加盐和醋拌匀即可。
• 亮点：黄瓜清热利水，木耳润肠排毒，低钠清爽。

周四：清蒸鱼

• 食材：鱼肉200克，姜丝、葱丝适量，盐少量。
• 做法：鱼肉用姜丝葱丝腌制，蒸锅上汽后蒸10分钟，淋少量生抽即可。
• 亮点：鱼肉高蛋白低脂肪，清蒸减少钠摄入，营养均衡。

周五：凉拌苦瓜

• 食材：苦瓜1根，蒜末适量，盐少量，香油少许。
• 做法：苦瓜切片焯水，加入蒜末、盐和香油拌匀。
• 亮点：苦瓜清热降火，低钠且富含维生素，增强食欲。

周六：番茄炒蛋

• 食材：番茄1个，鸡蛋2个，盐少量。
• 做法：番茄切块，鸡蛋打散，先炒蛋再炒番茄，加盐调味。
• 亮点：番茄富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白，简单易做。

周日：绿豆粥

• 食材：绿豆50克，大米50克，冰糖适量。
• 做法：绿豆与大米洗净后加水熬煮成粥，加入冰糖。
• 亮点：绿豆清热解毒，粥品易消化，适合全家人食用。

总结

以上食谱均采用低钠食材，清淡易消化，适合夏季高温多湿的气候特点。坚持低钠饮食不仅能预防高血压、水肿等问题，还能帮助身体更好地适应夏季环境，清爽健康每一天！